※3月末までの期間限定販売。※ご注文から発送まで1-2週間ほどお待ちいただいております。
プリっと弾けて爽やかな果肉の文旦と 当農園のアルテトマト、旬の美味しさを佐川町からお届けします!
同じ佐川町の村田園芸さんが企画してくれた今回のセット。
村田園芸さんは野菜や花の苗の販売に加え、文旦とお茶の栽培もしているなかなか珍しいオールマイティーな農家さんです。
じつはなんと、トマトハウスナカムラのアルテminiと牛の心臓は、種から苗の状態になるまでを、村田園芸さんに育てて頂いています!苗づくりのプロに、里子に出しているわけです。
そんな縁ある村田園芸さん。
高知県の特産品でもある土佐文旦は2月から4月に旬を迎える柑橘です。
アルテトマトもちょうど旬の時期になります。
眩しいほどのビタミンカラー!!
贈り物にもおすすめです。
内容量 ・土佐文旦 約7kg ・アルテトマト 約800g※100サイズの段ボール1つに、文旦とトマトを同梱してお送りします。
■ 土佐文旦について
皮がやや厚めですが、果肉がしっかりとしまっており、ほんのりさわやかな甘さと酸味、ぷりぷりの食感が魅力です!12月~1月に収穫され、1~2ヶ月ほど追熟させた後、毎年2月中旬ごろから出荷します。果皮は非常に苦味が強いためしっかりと取り除き、プリプリの果肉のみで食してください!
保存について
【土佐文旦】直射日光の当たらない冷暗所(常温)にて保存してください。乾燥しないようにポリ袋に入れて保存をするとなお長持ちします。【アルテトマト】追熟しますので、食べ頃になるまでは直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存するのがおすすめです。時間が経つにつれ酸味が抜けまろやかな甘みになってきます。食感も固いものから段々とやわらかくなってきます。熟したものは冷蔵保存していただくと長持ちします。
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