【予約】アルテトマトなかま3kg☆ご家庭用

【ただいまの発送予定】旨トマトは１２月から発送予定。 旨い！ジューシー！元気いっぱいなフルーティトマト！「アルテトマト」 として販売できる糖度に満たなかったトマトを特別価格で。 トマトハウスナカムラの「アルテトマト」は、大玉トマトの品種を細かな栽培管理によって高糖度に育てており、同じ品種の同じ樹から採れたトマトでも、基準以上の糖度の実と、そうではない実が出来ます。でも私たちは、糖度が高ければ高いほど良いという考えではありません。自分達が美味しいと思う絶妙なラインを狙って栽培しています。私たちが追い求めている「旨味」は糖度という数字では測れないからです。こちらの「旨トマト」は高糖度ではありませんが、数字には表れない旨みがあります。（糖度は５～７程度）サラダにしても良いですし、冷製パスタにも！！お買い得になっておりますので、ぜひお試しください(^^)/ 内容量　　約3kg(約30～50玉)品種　　　桃太郎ファイト、みそら64 ※業務用の無地の段ボール箱を使用し、箱に直接送り状を貼っての発送となります。 保存について 追熟しますので、食べ頃になるまでは直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存するのがおすすめです。時間が経つにつれ酸味が抜けまろやかな甘みになってきます。食感も固いものから段々とやわらかくなってきます。熟したものは冷蔵保存していただくと長持ちします。 ご注意 商品到着後は早めに箱を開封し、風通し良く保管してください。 ※商品金額には消費税が含まれています※送料は別途発生いたします。ページ下の配送と返品をご確認ください。※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。　(※北海道・沖縄地域は送料が500円になります)#旨トマト #ご家庭用 #化学農薬化学肥料不使用

【ただいまの発送予定】１月発送予定。【牛の心臓（Coeur de boeuf）】 「牛の心臓」と言う名前を聞くとギョッとしますが、トマトの品種名です！見た目もきんちゃく袋のような面白い形をしています(^^)生で食べるよりも加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れる、国産では珍しいフレッシュな加熱用品種です。 生で食べると酸味が少なく優しい味。パスタや煮込み料理に使用すると、まろやかなトマトの風味とダシの効いたような旨味が出て抜群のお料理に変身！料理人の方や、料理上手な奥様方に密かに気に入ってもらっています。★栽培9年目！牛の心臓はアルテトマトとは違って、数週間に一度、まとまった量がドーン！と採れるという、不規則な収穫サイクルになりそうです(^^;) そのため、ご注文をお受けしてから出荷までお待たせすることがございます。何卒よろしくお願いいたします。 ※皮が柔らかいので傷みやすく配送に弱いという品種の特徴がありますが、出来るだけ梱包に注意してお送りいたしますのでご理解いただけますと幸いです。 ※ご家庭用（キズあり・少々の割れあり・大きさ不揃い） 用途 生食でもお召し上がり頂けますが、加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れ、抜群のお料理に変身します。パスタや煮込み料理、ラタトゥイユ、トマトソース、トマト鍋などなど・・・☆うちでは、この牛の心臓トマトを使ったトマト煮込みハンバーグがよく食卓に登場します(^^) 栽培のこだわり メインで栽培しているアルテマト同様、栽培期間中は化学農薬・化学肥料を使用せず、有機JAS認定の有機肥料、天然由来の農薬のみを使用しています。 保存について 直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存してください。牛の心臓は皮のままざく切りにして密封保存袋などで冷凍すれば、１ヶ月ほど保存可能です。上手に保存すれば使うときに必要な分だけ使えるのでトマト缶よりも便利ですよ！＾＾ #加熱用トマト #家庭用 #まとめ買い #化学農薬化学肥料不使用 ※商品金額には消費税が含まれています※送料は別途発生いたします。ページ下の配送と返品をご確認ください。※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。　(※北海道・沖縄地域は送料が500円になります)