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牛となかま☆牛の心臓1kgとアルテトマトなかま2kg☆
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※2022年11月、トマトハウスナカムラのフルーツトマトは 「アルテトマト」にブランドリニューアルしました。 牛の心臓1kgとアルテトマトなかま2kgのセットです☆ 【牛の心臓】:生で食べるよりも加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れる、国産では珍しいフレッシュな加工用品種です。生で食べると酸味が少なく優しい味。パスタや煮込み料理に使用すると、まろやかなトマトの風味とダシの効いたような旨味が出て抜群のお料理に変身!料理人の方や、料理上手な奥様方に密かに気に入ってもらっています。 【フルーツトマト】:もともと甘い品種ではない桃太郎系の大玉トマトを細かな管理と栽培技術によって高糖度に仕上げたフルーツトマトです。ミニトマト系のフルーツトマトとの違いは、しっかりと食べ応えのある食感と、甘さだけでなく、濃縮された旨味とコクが生み出す深い味わいです。おすすめのお召し上がり方は、やはり生食がフルーツトマト本来の美味しさを楽しんでいただけると思います。 ※ご家庭用(キズあり・大きさ不揃い)※牛の心臓1kg (1kgx1袋)とフルーツトマト2kg (500gx4袋) を1段でお届けします。 <栽培のこだわり>フルーツトマト、牛の心臓ともに、栽培期間中は化学農薬・化学肥料を使用せず、有機JAS認定の有機肥料、天然由来の農薬のみを使用しています。 <保存について>牛の心臓:直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存してください。皮のままざく切りにして密封保存袋などで冷凍すれば、1ヶ月ほど保存可能です。上手に保存すれば使うときに必要な分だけ使えるのでトマト缶よりも便利ですよ!^^

¥4,400
加工用イタリアン品種☆牛の心臓3kg<送料無料※>
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トマトハウスナカムラでは栽培4年目の変わり種品種、【牛の心臓(Coeur de boeuf)】。 「牛の心臓」と言う名前を聞くとギョッとしますが、トマトの品種名です!見た目もきんちゃく袋のような面白い形をしています(^^)生で食べるよりも加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れる、国産では珍しいフレッシュな加工用品種です。 生で食べると酸味が少なく優しい味。パスタや煮込み料理に使用すると、まろやかなトマトの風味とダシの効いたような旨味が出て抜群のお料理に変身!料理人の方や、料理上手な奥様方に密かに気に入ってもらっています。 ※皮が柔らかいので傷みやすく配送に弱いという品種の特徴がありますが、出来るだけ梱包に注意してお送りいたしますのでご理解いただけますと幸いです。※ご家庭用(キズあり・少々の割れあり・大きさ不揃い) <用途>生食でもお召し上がり頂けますが、加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れ、抜群のお料理に変身します。パスタや煮込み料理、ラタトゥイユ、トマトソース、トマト鍋などなど・・・☆うちでは、この牛の心臓トマトを使ったトマト煮込みハンバーグがよく食卓に登場します(^^) <栽培のこだわり>メインで栽培しているフルーツトマト同様、栽培期間中は化学農薬・化学肥料を使用せず、有機JAS認定の有機肥料、天然由来の農薬のみを使用しています。 <保存について>直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存してください。牛の心臓は皮のままざく切りにして密封保存袋などで冷凍すれば、1ヶ月ほど保存可能です。上手に保存すれば使うときに必要な分だけ使えるのでトマト缶よりも便利ですよ!^^

¥4,000

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