※現在、ご注文から発送まで1週間ほどお待ちいただいております。※今シーズンの牛の心臓は病害によって半分の苗が枯れてしまい、例年の半分以下の収量となっております。牛の心臓ファンの皆様には一度にご提供できる数量が少なくて申し訳ございません。予約受付はせず、まとまった収穫があれば都度在庫追加をさせていただきます。収量が少ないため、配送日のご指定ができません。土日、平日など、ざっくりな指定はお承りできます。
牛の心臓1kgとアルテトマトなかま2kgのセットです☆
【牛の心臓】生で食べるよりも加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れる、国産では珍しいフレッシュな加工用品種です。生で食べると酸味が少なく優しい味。パスタや煮込み料理に使用すると、まろやかなトマトの風味とダシの効いたような旨味が出て抜群のお料理に変身！料理人の方や、料理上手な奥様方に密かに気に入ってもらっています。
【アルテトマト】「元気なトマトで元気を届ける」の思いのもと、太くてたくましい勢いのある樹に育てた、生命力あふれるフルーツトマト。濃い旨味と甘み、そして複雑な奥深さのある味わいです。 おすすめのお召し上がり方は、やはり生食がフルーツトマト本来の美味しさを楽しんでいただけると思います。
※ご家庭用（キズあり・大きさ不揃い）※牛の心臓1kg (1kgx1袋)とフルーツトマト2kg (500gx4袋) を1段でお届けします。
アルテトマト、牛の心臓ともに、栽培期間中は化学農薬・化学肥料を使用していません。
＜保存について＞牛の心臓：直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存してください。皮のままざく切りにして密封保存袋などで冷凍すれば、１ヶ月ほど保存可能です。上手に保存すれば使うときに必要な分だけ使えるのでトマト缶よりも便利ですよ！＾＾アルテトマト：追熟しますので、食べ頃になるまでは直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存するのがおすすめです。時間が経つにつれ酸味が抜けまろやかな甘みになってきます。食感も固いものから段々とやわらかくなってきます。熟したものは冷蔵保存していただくと長持ちします。
※商品金額には消費税が含まれていません※送料は別途発生いたします。ページ下の配送と返品をご確認ください。※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。 (※北海道・沖縄地域は送料が500円になります)
¥4,400
